Sofra – türkische Spezialitäten und der besondere Flair. Kommen Sie zu uns und lassen Sie Ihren Gaumen und Ihre Augen verwöhnen mit den köstlichen Speisen aus unserer Küche. Eine Reise in die Türkei unternehmen, dass können Sie hier im türkischen Lokal vor Ort. Bei uns läuft Ihnen das Wasser im Munde zusammen. Unser kulinarisches Angebot lässt keine Wünsche offen.
Wir vom Sofra kochen Ihnen aus der ältesten Küche der Welt, feine türkische Spezialitäten. Schreiten Sie als unser Gast zu neuen kulinarischen Taten.
ab 1.4. wieder Mittagstisch Mo. - Fr. 12:00-14:30 Uhr
Reservieren sie rechtzeitig zu Ostern!!
Unser Team
Machen Sie sich einen Eindruck von unserem Team. Unser qualifiziertes Personal garantiert orientalische Köstlichkeiten, die jedem Gourmet das Herz höher schlagen lässt. Unsere türkischen Köche kochen mit Leidenschaft und Perfektionismus ihre landeseigenen Spezialitäten.
Ein Team von Mitarbeitern des Services verfügt über ein außergewöhnliches Engagement, eine Perfektion,
um die Gäste zu verwöhnen. Man spürt ihre Sympathie, ihre Leidenschaft und Wärme.
Impressum
Verantwortlich für Inhalte dieses Webauftrittes: Restaurant Sofra GbR
Lange Strasse 26
26160 Bad Zwischenahn
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Ambiente
Die besondere Liebe zum Detail, die sich in Nuancen ausdrückt, zeichnet das Sofra als ein Restaurant mit Phantasie und Ideenreichtum aus. Es ist etwas Besonderes! Dekorative Gegenstände sind bewusst platziert.
Unser Service sorgt dafür, dass Ihre Tische immer perfekt aussehen und einladend sind.
Getränke & Tresen
Unsere gelernten Servicekräfte machen hinter dem Tresen eine gute Figur. Wählen Sie bei uns zwischen allen gängigen Getränken. eine große Auswahl an alkoholischen sowie alkoholfreien Getränken stillt jeden Durst in unserem Hause.
Genießen Sie nach einem sättigendem Menü eine türkischen Kaffee oder Expresso
Buffet
Wählen Sie leckere Speisen an unserem üppigen Buffet. Frisches Obst und Gemüse, leckeren Fisch und andere Spezialitäten stehen hier zur Auswahl. Ebenso verschieden Salate und Soßen.
Greifen Sie ordentlich zu und lessen es sich schmecken
Innenleben
Hier erhalten Sie einen Eindruck über das Restaurant und dessen Anmutung. Im mediteranen und warmen rot gestrichene Wände, gelblich-beiges Lich und dazu passende Tischdekorationen. Dies alles verleiht dem Sofra den bestimmten Flair.
Wir bieten genügend Sitzmöglichkeiten - im Sommer auch draußen - für jeden.
Innenleben
Hier erhalten Sie einen Eindruck über das Restaurant und dessen Anmutung. Im mediteranen und warmen rot gestrichene Wände, gelblich-beiges Lich und dazu passende Tischdekorationen. Dies alles verleiht dem Sofra den bestimmten Flair.
Wir bieten genügend Sitzmöglichkeiten - im Sommer auch draußen - für jeden.
Buffet
Wählen Sie leckere Speisen an unserem üppigen Buffet. Frisches Obst und Gemüse, leckeren Fisch und andere Spezialitäten stehen hier zur Auswahl. Ebenso verschieden Salate und Soßen.
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Adresse
Sofra Bad Zwischeahn Lange Straße 26, 26160 Bad Zwischenahn Telefon: 04403. 817555 Fax: 04403. 817557 E-Mail: info@sofra-zwischenahn.de
Mezeler- Vorspeisen
1.
Patlican Kizarma Gebratene Auberginen nach Art des Hauses mit Cacik8
2.
Ezma "Scharfe Sauce" Tomatenmousse mit Olivenöl, Zwiebeln, Paprika und Gurken
3.
Meza "Spezial" Ein frisches und vielfältiges Delikatessenbuffet wartet auf Sie.
4.
Peynirli Sigara Böregi Gefüllte Teigrollen mit Schafskäse8
5.
Kiymali Sigara Böregi Gefüllte Teigrollen mit Gehacktem
6.
Peynir pane Schafskäse, gebacken mit Peperoni, Oliven, Zwiebeln
7.
Yaprak Sarma Gefüllte Weinblätter2, Cacik an würziger Tomatensauce
8.
Ispanak Blattspinat mit geriebenem Schafskäse
9.
Zeytin Gemischter Oliventeller mit Olivenöl und Kräutern
Spezialitäten aus Joghurt
10.
Cacik Joghurt, gewürzt mit geraspelter Gurke und Knoblauch
11.
Ayran Getränk aus Joghurt, gewürzt
Corbalar - Suppen
12.
Domates Corbasi Tomatensuppe mit Käse, Sahne, Basilikum
13.
Tavuk Corbasi Hühnersuppe nach Art des Hauses
Salatasi - Salat serviert
14.
Mantar Salatasi Blattsalate, in Olivenöl gebratene Pilze, Kräuter, Dressing8
15.
Coban Salatasi Hirtensalat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Schafskäse und Vinaigrette
16.
Sofra Salatasi Salatvariationen mit Lammfiletstreifen, dazu gebratene Pilze und Dressing
17.
Ali Baba Salatasi Gartenfrische Salate mit gebratener Hühnerbrust, dazu knuspriger Speck2 und Dressing
Izgaralar Kebab - Spezialitäten vom Grill
18.
Döner Kebab (hausgemacht) Weltberühmtes türkisches Grillgericht. Mageres Rindfleisch wird auf einem senkrechten Drehspieß gestapelt und gegrillt. Die fertige Kruste wird von den Seiten abgeschnitten und mit Reis serviert.
19.
Iskender Kebab Berühmte Spezialität aus Bursa. Döner Kebab auf Pide, Joghurt, pikanter Tomatensauce, dazu Röstkartoffeln
20.
Ciftlik Köfte Rinderhacksteak mit gedünsteten frischen Champignons, Zwiebeln, dazu Röstkartoffeln
22.
Tavuk Kebab Zarte Hühnerfiletstückchen am Spieß gegrillt, dazu Reis, Röstkartoffeln und Cacik
23.
Adana Kebab Berühmte Spezialität aus Adana. Rinderhackspieß mit fein gehackten Zwiebeln, dazu Reis
25.
Istanbul Kebab Gemischter Grillteller nach Art des Hauses: Döner Kebab Adana Kebab, Lammkarree, Schweinesteak, auf Pide und erlesener Tomaten- Joghurtsauce, Röstkartoffeln
27.
Sofra Kebab Gemischter Grillteller: Döner Kebab, Rindersteak, Köfte, Hühnerspieß, dazu Reis und Röstkartoffeln
28.
Sofra Grillplatte für 2 Personen Verschiedene Grillspezialitäten, von allem etwas; zubereitet und gewürzt nach Art des Hauses, dazu Reis und Röstkartoffeln. Vorweg servieren wir Ihnen einen Salat.
Spezialitäten aus 1001 Nacht
30.
Lammkeule mit Auberginen Lammkeule zubereitet nach Art des Hauses, dazu Kartoffeln in pikanter Sauce
31.
Metin Kebab Eine Kreation unseres Küchenchefs. Auberginen mit Lammfiletstückchen, Zucchini, fr. Champignons, Knoblauch, mit Käse überbacken, in würziger Sauce, dazu Röstkartoffeln
32.
Orient Kebab Döner Kebab, mit fr.Champignons, Tomaten- Sahnesauce und Käse überbacken
34.
Makarna Güvec Butternudeln mit Hühnerfiletstückchen, in Paprikarahmsauce mit frischen Champignons
Unsere Steaks
36.
Rump-Steak gegrillt mit Kräuterbutter und Folienkartoffel, Salat
37.
Pfeffer-Steak Zartes Rumpsteak gegrillt an Pfefferrahmsauce4,8 mit Röstkartoffeln, dazu Salat
39.
Domus Dolma Schweinefilet mit Spinat und Käse8 überbacken, an raffinierter Rahmsauce4, Röstkartoffeln, dazu Salat
40.
Filettopf Zarte Schweinemedallions gegrillt, fr. Champignons, Röstkartoffeln, Gemüse, Kräuterbutter, im Steintopf serviert, dazu Salat
41.
Izgara Lammfilet Zarte Lammfiletspitzen gegrillt, mit orientalischen Gewürzen dazu Kräuterbutter, Röstkartoffeln, Reis und Salat
42.
Kuzu Pirzola Lammkarree, orientalisch gewürzt, gegrillt, dazu Reis, Röstkartoffeln und Cacik
Balik - Fischspezialitäten
43.
Gebratenes Seezungenfilet in Olivenöl, dazu Reis, Röstkartoffeln und Salat
44.
Gegrillte Forelle nach Bosporus Art gewürzt, Röstkartoffeln und Salat
45.
Gebratenes Lachsfilet an Sahnesauce mit Gemüse, Kartoffeln, Salat
46.
Sofra-Gambas gegrillt 6 Riesengarneln vom Lavastein gegrillt, dazu Röstkartoffeln und Salat
47.
Marmaris Gambas 6 Riesengarnelen mit Speck2 umwickelt, in Sauce-Hollandaise8, im Steintopf gebacken und serviert, Salat
48.
Fischplatte für 2 Personen Riesengarnele, Lachsfilet, Seezunge dazu Kartoffeln, Gemüse und Salat
Vegetarische Gerichte
49.
Firinda Ispanak Blätterteig mit Spinat und Käse gefüllt, gebacken
50.
Yoghurtlu Ispanak Blattspinat mit Reis, Zwiebeln, Knoblauch in einer feinen Tomaten- Sahnesauce zubereitet, dazu Cacik
53.
Vegetarier - Güvec Auberginen, Kartoffeln in einer pikanter Tomaten - Sahnesauce im Steintopf gebacken
Für unsere kleinen Gäste
54.
Döner Kebab mit Pommes frites
55.
Sofra Köfte Rinderfrikadellchen, dazu Pommes frites
56.
Tavuk Hühnerbrust gegrillt, dazu Pommes frites
57.
Makarna Butternudeln mit Rinderhackfleisch und Tomatensauce
Beilagen
Pide (Brot)
Reis
Folienkartoffel
Pommes frites
Röstkartoffeln (nach Sofra-Art) (Aus frischen Kartoffeln in Öl gebraten)
Desserts
Baklava Blätterteiggebäck mit Nüssen gefüllt, dazu Sahne
Sütlac Vanillepudding nach Art des Hauses mit Eis
Helva Türkischer Honig
Kadayif Türkischer Fadenteig mit Sahne
Sofra Überraschungsdessert
Eis
Vanille Eis mit heißen Kirschen und Sahne
Gemischtes Eis mit Sahne
Heiße Getränke
Türkischer Mocca
2,20
Türkischer Tee (schwarzer Tee)
1,80
Türkischer Apfeltee
2,00
Tasse Kaffee
2,30
Capuccino
2,60
Espresso
2,00
Espresso Baileys
2,90
Milchkaffee
3,20
Latte Macciato
3,10
Doppelter Espresso
3,40
Aperitifs
Kir mit Prosecco
0,10 l
3,90
Kir mit Weißwein
0,10 l
3,50
Kir mit Sekt
0,10 l
3,90
Martini (rosso, bianco, dry, rose)
0,05 l
3,50
Sherry Medium oder Dry
0,05 l
3,50
Campari
0,02 l
2,80
Campari Orange
0,20 l
4,20
Liköre
Bananenlikör
2 cl
2,00
Bailey's Irish Cream
2 cl
3,30
Southern Comfort
2 cl
3,00
Amaretto
2 cl
2,30
Sambuca
2 cl
2,50
Sekt
1 Glas Hausmarke
0,10 l
3,70
1 Flasche Mumm dry
0,75 l
38,00
Mumm dry Pikkolo
0,20 l
9,60
1 Flasche Hausmarke
0,75 l
28,00
Prosecco
1 Glas Prosecco
0,10 l
3,80
1 Flasche Prosecco
0,78 l
38,00
Champagner
Moet + Chandon, Pikkolo
0,20 l
22,50
1 Flasche Moet + Chandon
0,75 l
75,00
Bier vom Fass
Königs-Pilsener
0,30 l
2,30
Alsterwasser
0,30 l
2,30
Maisel's Weisse (Weizenbier)
0,50 l
3,50
Königs-Pilsener (Alkohlfrei)
0,33 l
2,30
Diebels Altbier
0,33 l
2,30
Becks Gold
0,33 l
2,30
Jever
0,33 l
2,30
Maisel's Weisse Dunkel
0,50 l
3,50
Maisel's Weisse Alkoholfrei
0,50 l
3,50
Säfte
Orangensaft
0,20 l
2,50
Tomatensaft
0,20 l
2,50
Traubensaft, rot
0,20 l
2,50
Apfelsaft
0,20 l
2,20
Saftschorle
0,20 l
2,00
Saftschorle
0,40 l
3,80
Schweppes
Bitter Lemon
0,20 l
2,20
Ginger Ale
0,20 l
2,20
Tonic Water
0,20 l
2,20
Alkoholfreie Getränke
Coca Cola
0,20 l
2,20
Fanta
0,20 l
2,20
Sprite
0,20 l
2,20
Coca Cola Light
0,20 l
2,20
Vita Malz
0,33 l
2,20
Apollinaris (Mineralwasser)
0,25 l
2,20
Apollinaris (stilles Wasser)
0,25 l
2,20
San Pellegrino
0,75 l
4,90
Flaschenweine - türkische Rotweine
Yakut Ein bemerkenswerter Wein, hat kräftiges und volles Bouquet, trocken (Ankara / 12 % VOL)
0,75 l
16,50
Villa Doluca Ein vollmundiger Wein mit großer Fülle, trocken (Istanbul / 11,5% VOL)
